Сборник по кето-диете

Ожирение и лишний вес

Доброкачественные новообразования и онкология

Эпилепсия и судорожная готовность

Сахарный диабет и инсулино-резистентность

Желчнокаменная болезнь, подагра, атеросклероз

Синдром раздраженного кишечника, НЯК, болезнь Крона, целиакия и др

ВАм

нужна

эта книга, если у вас

об

авторе

______________Почти 15 лет я работаю в ресторанном бизнесе, и долгое время готовила совсем по другим рецептам, даже была шефом-кондитером и придумывала отличные десерты.

Сегодня я занимаюсь разработкой рецептов для людей с различными пищевыми ограничениями, учу диетологов готовить правильную еду, сотрудничаю с производствами.

Я изучила огромное количество медицинских протоколов, составила не одну тысячу рецептов, запустила не один десяток производств.

___________И, да, я полностью убеждена, что еда – это основа нашего здоровья!

Меня зовут Аалия Шаипова (Маджид)

о

главном

Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, сбалансированным количеством белков и низким содержанием углеводов, благодаря которой в организме вырабатываются кетоны — соединения, которые используются как источник энергии.

Кетоны представлены в исследованиях как нейропротективные, что означает, что они «защищают» мозг от дегенерации. Одним словом кетогенная диета — отличный способ естественным путём обратить деменцию вспять.
И не только деменцию.

________Как работает эта диета: организм лишается глюкозы, мозг перестает использовать ее как источник питания, а функционировать как-то нужно. Здесь спасают жиры — печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг использует их вместо глюкозы.

Для человека более физиологичным является как раз низкоуглеводное питание. Но из-за изменения пищевых привычек мы перешли на дешёвую и быструю энергию - углеводы.

С этой диетой организм вынужден не приспосабливаться, чтобы выжить, а обратно настроиться на правильный путь и использовать более чистое и мощное топливо.

ВАШИ

отзывы

остались

вопросы?